Arbutin ist eine Monoglucose von Hydrochinon, die in den Blättern von Rosaceae und in den Blättern von Azaleen vorkommt. Das natürliche Extraktionsverfahren hat aufgrund des geringen Gehalts an Arbutin im Pflanzenmaterial eine geringe Extraktionsausbeute und das Herstellungsverfahren ist kompliziert. Daher verwendet Natural Field Fermentation, um Alpha-Arbutin zu synthetisieren, und verwendet organische Synthese, um Beta-Arbutin zu synthetisieren.
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